Alimentación Saludable
Eduardo Avila Lares
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación Saludable
Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Discusión en grupo sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su conocimiento sobre nutrición.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Actividad: Los alumnos dibujarán su propio Plato del Bien Comer, incluyendo alimentos de cada grupo.
- Reflexión final: Los alumnos compartirán sus dibujos y explicarán su elección de alimentos.
Sesión 2: Nutrientes y su función en el cuerpo (45 minutos)
- Recapitulación del Plato del Bien Comer.
- Introducción a los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Actividad: Los alumnos investigarán sobre un nutriente asignado y crearán una presentación para compartir con el resto de la clase.
- Reflexión final: Los alumnos compartirán sus presentaciones y discutirán la importancia de cada nutriente en la alimentación.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
- Discusión en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Presentación de diferentes platos típicos saludables de diferentes países.
- Actividad: Los alumnos investigarán sobre un plato típico saludable de un país asignado y crearán una presentación para com