Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo: Reconoce y valora las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.

Sesión 1 (Introducción):
Duración: 45 minutos

• Actividad de inicio (10 minutos): Mostrar imágenes de diferentes comidas típicas de la región y preguntar a los alumnos si conocen la importancia de la gastronomía local.


• Breve explicación del tema (5 minutos): Introducir el concepto de alimentación saludable y mencionar la importancia de conocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en la comunidad.


• Actividad de investigación (30 minutos): Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable en la comunidad (por ejemplo, la milpa). Cada grupo deberá investigar acerca de la práctica asignada y preparar una presentación para la próxima sesión.

Sesión 2 (Prácticas culturales):
Duración: 45 minutos

• Actividad de repaso (10 minutos): Los grupos presentarán sus investigaciones sobre las prácticas culturales asignadas en la sesión anterior.


• Actividad de reflexión (15 minutos): Promover una discusión sobre la importancia de estas prácticas culturales para la alimentación saludable, el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.


• Actividad práctica (20 minutos): Realizar una actividad práctica relacionada con la práctica cultural asignada. Por ejemplo, si el tema es la milpa, se puede simular la siembra de semillas en macetas.

Sesión 3 (Plato del Bien Comer):
Duración: 45 minutos

• Actividad de inicio