Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo:

• Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


• Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 1 sesión de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Introducción (15 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar el tema y la importancia de una alimentación saludable.
   
   
   • Explicar los objetivos de la clase.
   
   
   
   



2. Actividad de indagación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
   
   
   • Proporcionar a cada grupo una lista de alimentos ultraprocesados y una lista de alimentos naturales.
   
   
   • Pedir a los grupos que investiguen y discutan de dónde provienen y cómo se producen o procesan cada uno de los alimentos de las listas.
   
   
   • Solicitar que anoten los beneficios nutrimentales que cada tipo de alimento proporciona.
   
   
   
   



3. Puesta en común y reflexión (10 minutos):

   
   
   
   
   • Invitar a cada grupo a compartir sus descubrimientos y reflexiones.
   
   
   • Fomentar la discusión sobre las diferencias entre los alimentos naturales y los ultraprocesados en términos de origen, procesamiento y beneficios nutrimentales.
   
   
   
   

Atender al problema: ayudándonos de la tecnología buscar cómo podemos sobrellevar la vida saludable.

• Para abordar el problema, se puede pedir a los alumnos que realicen una investigación en línea sobre aplicaciones móviles, páginas web o recursos tecnológicos que promuevan la vida saludable, y que compartan sus hal