Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Tema: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Objetivo PDA: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema interdisciplinario: Trabajo en equipo

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Sesión 1: Introducción al tema y análisis del problema

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos procesados y ultraprocesados que consumen habitualmente.


• Explicación de los riesgos del consumo de estos alimentos en la salud y el ambiente.


• Discusión en grupos pequeños sobre las consecuencias negativas de consumir alimentos procesados y ultraprocesados.


• Puesta en común de las conclusiones y reflexión sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


• Tarea: Investigar en casa sobre alternativas saludables a los alimentos procesados y ultraprocesados.

Sesión 2: Trabajo en equipo para proponer soluciones

• Recapitulación de la sesión anterior y repaso de la tarea asignada.


• División de la clase en equipos de trabajo.


• Cada equipo deberá investigar y proponer alternativas saludables a los alimentos procesados y ultraprocesados.


• Los equipos deberán elaborar un plan alimentario saludable y sostenible, teniendo en cuenta los riesgos y beneficios de cada opción.


• Presenta