Introducción al tema de alimentación saludable
Erik Daniel Zendejas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y que puedan reconocer las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Saludo a los alumnos y breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable. Preguntar a los alumnos si saben qué es una dieta correcta.
- Actividad de indagación (15 minutos): Entregar a los alumnos una lista de alimentos y pedirles que los clasifiquen en saludables y no saludables. Luego, en grupos pequeños, discutirán las razones de sus elecciones.
- Puesta en común (10 minutos): Cada grupo compartirá su clasificación y justificación. En conjunto, establecerán características de una dieta correcta y las anotarán en el pizarrón.
- Reflexión y cierre (5 minutos): Pedir a los alumnos que reflexionen sobre sus propias dietas y se planteen si cumplen con las características de una dieta correcta. Cerrar la sesión resaltando la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y costumbres de la comunidad
Objetivo: Que los alumnos reconozcan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y puedan identificar las costumbres de su comunidad relacionadas con la alimentación.
Actividades:
- Repaso de la sesión anterior (5 minutos): Preguntar a los alumnos si recuerdan las características de una dieta correcta y por qué es importante seguirla.
- Actividad de indagación (20 minutos): Presentar a los alumnos imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir los riesgos de su consumo en la salud. Luego, en grupos pequeños, investi