Elaboración de un recetario

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula de Tecnología en 2º de Secundaria: Comunicación y representación técnica

Tema: Elaboración de un recetario

Objetivo (PDA): Elaborar representaciones gráficas de las ideas con respecto a la operación, funcionamiento y diseño de las producciones técnicas, para ampliar las posibilidades de comunicación.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinaridad: Atender al problema de conocer la forma correcta de elaborar un recetario, sus puntos clave y el contenido que conforma un recetario.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el tema de la clase: la importancia de la comunicación y representación técnica en la elaboración de un recetario.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué elementos consideran importantes en un recetario y cómo podrían representarlos gráficamente.


• Explicar el concepto de comunicación y representación técnica, y su utilidad en este contexto.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre un tipo de receta específico (por ejemplo, postres, ensaladas, platos principales, etc.).


• Cada grupo deberá crear una representación gráfica de una receta de su tipo, incluyendo los ingredientes, las cantidades, el procedimiento y los tiempos de cocción.


• Los alumnos utilizarán herramientas tecnológicas (software de diseño gráfico, aplicaciones de edición de imágenes, etc.) para crear sus representaciones.

Cierre:

• Los grupos presentarán sus recetas y explicarán cómo utilizaron la comunicación y representación técnica para transmitir la información de manera clara y precisa.


• Reflexionar sobre la importancia de la co