Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Lizbeth Garcia- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alumnos que no identifican los alimentos con alto contenido energético y no toman decisiones adecuadas sobre su alimentación.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable
Instrumentos de evaluación formativa:
Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la primera sesión para conocer el nivel de conocimiento de los alumnos sobre los alimentos y su contenido energético.
Presentación de carteles: Al final de la última sesión, los alumnos deberán crear carteles informativos sobre los alimentos con alto contenido energético y cómo incluirlos en una alimentación balanceada.
Sesión 1:
Inicio:
- Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.
- Planteamiento del problema: Los alumnos no identifican los alimentos con alto contenido energético y no toman decisiones adecuadas sobre su alimentación.
- Realización de un cuestionario de conocimientos previos.
Desarrollo:
- Explicación del concepto de energía química y su importancia para el cuerpo humano.
- Introducción a los diferentes nutrientes que proporcionan energía: carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Identificación de los alimentos que contienen cada uno de estos nutrientes.
- Realización de ejemplos prácticos