Alimentación saludable y costumbres de la comunidad

Rossy Espinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Alimentación saludable y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivo de la sesión:



  • Comprender las características de una dieta saludable y su importancia.

  • Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Realizar un juego de preguntas y respuestas sobre alimentación saludable para activar los conocimientos previos de los alumnos.

  • Presentar el problema central: "Los niños manejan pésimos hábitos alimenticios".

  • Generar una lluvia de ideas con los alumnos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Explicar las características de una dieta saludable: equilibrada, variada, completa y suficiente.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos organicen diferentes alimentos en grupos según su función en el organismo (energéticos, constructores y reguladores).

  • Presentar imágenes de platillos típicos de la región y analizar si cumplen con los criterios de una alimentación saludable.

  • Realizar una encuesta a los alumnos sobre su alimentación diaria y sus costumbres alimentarias.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede impactar en su vida diaria.

  • Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Instrumento de evaluación formativa 1:



  • Observación participante: registrar la participación de los alumnos durante la lluvia de ideas y la actividad práctica.


Instrumento de evaluación formativa 2:



  • Encuesta sobre los hábitos alimentarios de los alumnos.


Nota: Antes de