Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Vanesa Colorado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Alimentación saludable
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 1 sesión de 45 minutos
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Inicio (5 minutos):
- Dar la bienvenida a los alumnos y motivar su interés en el tema de la alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y por qué.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar la importancia de consumir una variedad de alimentos.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Promover la reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con los alimentos y su impacto en la salud y el medio ambiente.
- Realizar una actividad de indagación, donde los alumnos investiguen sobre los beneficios de cada grupo de alimentos y cómo se relacionan con el funcionamiento del cuerpo.
Cierre (10 minutos):
- Hacer una puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos.
- Resumir los puntos principales de la clase y reforzar la importancia de una alimentación saludable.
- Plantear una tarea para la siguiente sesión, como realizar un menú equilibrado utilizando el Plato del Bien Comer.
Instrumentos de evaluació