Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Presentación del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación y los alimentos que consumen.


• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• Planteamiento de preguntas de investigación: ¿Qué sabemos sobre la alimentación saludable? ¿Qué alimentos consideramos que son saludables? ¿Cómo podemos incorporar alimentos regionales y de temporada en nuestra dieta?

Sesión 2:

• Revisión de las respuestas a las preguntas de investigación.


• Investigación en grupos sobre características de una dieta correcta y beneficios de los alimentos regionales y de temporada.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de exposiciones cortas por parte de los grupos.

Sesión 3:

• Realización de una actividad práctica.


• Cada grupo debe diseñar un menú para una comida familiar que incorpore alimentos regionales y de temporada.


• Los grupos deben tener en cuenta los costos de los alimentos y buscar una opción económica y saludable.


• Presentación de los menús diseñados por cada grupo.

Sesión 4:

• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de