Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Sam Flores
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y planteamiento del problema
- Presentación del tema a través de una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con el medio ambiente y la economía familiar.
- Planteamiento del problema: "Consejos para que los alumnos sepan cómo desechar su basura adecuadamente".
- Realización de una lluvia de ideas sobre posibles soluciones al problema planteado.
Sesión 2 (45 minutos): Investigación sobre prácticas culturales de alimentación saludable
- Organización de los alumnos en equipos.
- Investigación en diferentes fuentes (libros, internet, entrevistas a personas de la comunidad) sobre prácticas culturales de alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Elaboración de un cuadro comparativo con la información recopilada.
Sesión 3 (45 minutos): Análisis de las prácticas culturales y su relación con la salud y el medio ambiente
- Exposición de los equipos sobre las prácticas culturales investigadas.
- Reflexión en grupo sobre la importancia de estas prácticas en la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Elaboración de un mapa conceptual que represe