Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Presentación de los conceptos básicos sobre la dieta correcta y sus características.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus componentes.


• Discusión en grupos pequeños sobre los hábitos de alimentación de la comunidad y su influencia en la salud.

Sesión 2 (45 minutos)

• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados por parte de los alumnos.


• Actividad en grupos pequeños para identificar los ingredientes y el contenido nutrimental de los alimentos analizados.


• Discusión en plenaria sobre los hallazgos encontrados y las implicaciones para la salud.

Sesión 3 (45 minutos)

• Presentación de acciones para mejorar la alimentación saludable.


• Debate en grupos pequeños sobre las acciones que podrían implementarse en la comunidad para fomentar una alimentación más saludable.


• Elaboración de propuestas concretas de acciones en grupos pequeños.


• Presentación de las propuestas en plenaria y votación para seleccionar las acciones más viables.

Sesión 4 (45 minutos)

• Introducción al tema de la