Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alimentos.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico e interculturalidad crítica.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en el cuerpo humano y cómo nos proporcionan energía.


• Realizar una pregunta generadora: ¿Cómo obtiene nuestro cuerpo la energía que necesita?

Desarrollo:

• Formar equipos de trabajo y entregar a cada equipo una lista de alimentos.


• Cada equipo debe investigar qué tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas o lípidos) se encuentran en cada alimento de la lista.


• Los equipos deben discutir y justificar sus respuestas con base en la investigación realizada.


• Cada equipo debe presentar sus conclusiones al resto de la clase.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre la importancia de los diferentes nutrientes y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Realizar una síntesis de los conceptos clave aprendidos en la clase.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar las funciones específicas de los carbohidratos, proteínas y lípidos en el cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación de la clase anterior y recordar la tarea asignada.


• Realizar una actividad de repaso: juegos de preguntas y respuestas sobre los nutrientes y su