Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar y explicar la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Título: Introducción a la alimentación saludable
Actividad:

1. El docente presentará el tema de la alimentación saludable y su importancia para el correcto funcionamiento del organismo.


2. Los alumnos formarán equipos y se les entregará un caso problemático relacionado con la alimentación.


3. En equipos, los alumnos discutirán el caso y elaborarán preguntas de investigación relacionadas con el tema.

Sesión 2:
Título: Características de una dieta correcta
Actividad:

1. Los equipos expondrán las preguntas de investigación que elaboraron en la sesión anterior.


2. El docente guiará a los alumnos para investigar y responder a las preguntas planteadas.


3. Los equipos presentarán sus conclusiones y realizarán una lista de características de una dieta correcta.

Sesión 3:
Título: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Actividad:

1. Los alumnos formarán nuevos equipos y se les asignará una comunidad para investigar las costumbres alimentarias de dicha comunidad.


2. Los equipos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


3. Cada equipo preparará una pres