Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
SARA ELENA- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración del problema (45 minutos)
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia.
- Planteamiento del problema: Identificar alimentos saludables elaborados en casa y su valor alimentario para compararlos con los alimentos chatarras y su bajo valor nutricional.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos saludables que conocen y los alimentos chatarra que consumen con frecuencia. Posteriormente, discutirán en grupo las diferencias entre ambos tipos de alimentos.
Sesión 2: Investigación sobre la dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Los alumnos trabajarán en grupos y realizarán una investigación sobre las características de una dieta correcta y los posibles riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad: Los grupos presentarán sus hallazgos a través de una exposición oral y se abrirá un espacio para el debate y la reflexión.
Sesión 3: Costumbres de la comunid