Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Atender al problema de reconocer el aporte energético de los alimentos que ingiere en la dieta, así como su unidad de medida.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Pregunta motivadora: ¿Qué crees que sucede con los alimentos que ingerimos en nuestro cuerpo?


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre el tema.

Desarrollo:

• Presentación de conceptos clave: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad: Investigación en grupos sobre los alimentos que contienen estos nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Uso de recursos visuales y audiovisuales para complementar la información.

Cierre:

• Puesta en común de la investigación realizada por los grupos.


• Elaboración de una lista de los alimentos mencionados y su clasificación (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Reflexión sobre la importancia de estos nutrientes en nuestra alimentación diaria.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio de la sesión anterior.


• Pregunta motivadora: ¿Qué otros elementos crees que son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo humano?

Desarrollo:

• Presentación de conceptos clave: vitaminas, minerales y agua simple potable.


• Actividad: Investigación en grupos sobre l