Alimentación saludable
Alejandro De
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta
Objetivo: Comprender las características de una alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué significa para los alumnos una alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos una pirámide de alimentos y explicar de manera sencilla qué representa cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes de la pirámide.
- Discutir en grupos pequeños las ventajas y desventajas de cada grupo de alimentos.
- Realizar una puesta en común de las conclusiones obtenidas en los grupos y resaltar las características de una dieta correcta.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Realizar una encuesta entre los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Analizar los resultados de la encuesta y realizar una discusión grupal sobre las costumbres más comunes y saludables.
- Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos ultraprocesados y propongan alternativas más saludables.
- Elaborar un mural colectivo con las conclusiones obtenidas y los alimentos recomenda