Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de Clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, con el fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Inclusión y vida saludable
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Realizar una actividad física corta y registrar la sensación de cansancio.


• Pregunta generadora: ¿Qué nos da energía para realizar actividades físicas?

Desarrollo:

• Investigación en grupos: Buscar información sobre carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía en los alimentos.


• Análisis de resultados y discusión en clase: Cada grupo presenta sus hallazgos y se generan conclusiones sobre los aportes energéticos de estos nutrientes.

Cierre:

• Reflexión individual: Los alumnos responden a la pregunta generadora y comparten sus conclusiones en clase.


• Planteamiento del problema interdisciplinar: ¿Cómo podemos relacionar la alimentación con una vida saludable?

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación del tema anterior y del problema interdisciplinar.


• Introducción a la importancia de una alimentación sana y equilibrada.

Desarrollo:

• Investigación en grupos: Investigar y clasificar alimentos en base a su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Elaboración de una pirámide alimentaria: Cada grupo crea una pirámide con los alimentos encontrados, destac