Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Plan de clase

Tema: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Objetivo:
PDA: Describir la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema "La participación de la saliva y jugos gástricos"

Sesión 1 (45 minutos)

Secuencia didáctica:

I. Introducción (10 minutos)
a. Saludo y revisión de conocimientos previos sobre el sistema digestivo y su importancia.
b. Planteamiento del problema: ¿Cómo participa la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos?

II. Desarrollo (30 minutos)
a. Presentación de la actividad experimental:
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.
- Entregar a cada grupo un plato, agua, vinagre, jugo de limón y diferentes alimentos (por ejemplo, pan, frutas, carne, etc.).
- Pedir a los alumnos que realicen distintas pruebas colocando los alimentos en el plato y agregando diferentes líquidos.
- Observar y registrar los cambios que se producen en los alimentos.
b. Guía de experimentación:
- ¿Qué líquidos utilizaremos en nuestro experimento?
- ¿Cómo podemos realizar las pruebas de forma ordenada?
- ¿Qué cambios esperamos observar en los alimentos?
c. Realización del experimento por parte de los alumnos.
d. Registro de los resultados y conclusiones obtenidas.

III. Cierre (5 minutos)
a. Puesta en común de los resultados y conclusiones obtenidas por cada grupo.
b. Reflexión