Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Atender al problema de alumnos que necesitan muchas actividades.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Saludo a los alumnos y chequeo de asistencia.


• Presentación del tema a través de una pregunta problematizadora: "¿Cómo influye la calidad de los alimentos que consumimos en nuestra salud y bienestar?".


• Realización de una lluvia de ideas en la pizarra sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de los alimentos y su relación con la salud.

Fase de desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según su composición de nutrientes.


• Debate y discusión en grupos pequeños sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Fase de cierre:

• Reflexión en grupo sobre los aprendizajes adquiridos durante la clase.


• Asignación de lecturas complementarias sobre la importancia de los nutrientes en la alimentación y su relación con la salud.


• Tarea: Investigar sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua potable en el cuerpo humano.

Sesión 2:

Fase de inicio:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la clase anterior.


• Pres