Alimentación saludable y sus implicaciones en la salud

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable y sus implicaciones en la salud

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables/ no saludables.


• Presentación de casos reales de niños con enfermedades relacionadas con una mala dieta.


• Formulación de preguntas de investigación sobre cómo mejorar la alimentación y evitar riesgos para la salud.


• Asignación de tareas para investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 2:

• Revisión de la tarea asignada y discusión en grupos pequeños sobre los hallazgos encontrados.


• Puesta en común de las investigaciones y elaboración de una lista de características de una dieta correcta y de las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades.


• Análisis crítico de anuncios publicitarios de productos ultraprocesados y su impacto en los hábitos alimentarios.

Sesión 3:

• Actividad práctica: visita a una tienda local de alimentos para identificar los productos ultraproce