Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Proyecto comunitario.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.


• Plantear una pregunta problematizadora: "¿Cómo podemos prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados?"

Fase 2: Desarrollo
Sesión 1:

• Exposición teórica sobre la importancia de una alimentación saludable y los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de una actividad práctica en grupos: los alumnos investigarán los principales alimentos ultraprocesados presentes en su comunidad y elaborarán una lista.


• Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos y las consecuencias para la salud.

Sesión 2:

• Exposición teórica sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Realización de una actividad práctica en grupos: los alumnos analizarán diferentes casos de personas que sufren de enfermedades relacionadas con la alimentación y deberán identificar las deficiencias o excesos de nutrientes que podrían haber causado dichas enfermedades.


• Debate en grupo sobre las hipótesis planteadas y la correlación entre la dieta y