Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Tema transversal: Vida saludable

Pensamiento crítico: Durante el desarrollo de las sesiones, se fomentará el análisis y reflexión crítica sobre la importancia de una alimentación saludable, así como la búsqueda de soluciones creativas y viables para mejorarla.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable.


• Discusión en grupo sobre la importancia de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.


• Actividad: Elaboración de una lista de alimentos regionales y de temporada.


• Actividad: Investigación en internet o libros sobre las características nutricionales de los alimentos seleccionados.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Discusión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la salud.


• Actividad: Realización de encuestas a familiares y vecinos para identificar las costumbres alimentarias y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Análisis y reflexión en grupo sobre los resultados obtenidos.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad: Elaboración de un menú semanal equilibrado utilizando alimentos regionales y de temporada.


• Actividad: Investigación sobre recetas saludables que incorporen los alimentos seleccionados.


• Elaboración de una lista de ingredientes necesarios para las recetas.

Sesión 4:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad: Elaboració