Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable simple, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Integración interdisciplinar: Atender al problema de la mala alimentación de los adolescentes al consumir productos chatarra durante los momentos de alimentación y sus repercusiones en la salud.

Enfoque: Pensamiento crítico y de inclusión

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y del problema de la mala alimentación de los adolescentes.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos y cómo impactan en el funcionamiento del cuerpo humano.


• Planteamiento de preguntas de investigación relacionadas con el tema.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• Investigación en internet, libros y otros recursos sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Análisis de la información recopilada y elaboración de un resumen por parte de cada grupo.


• Presentación de los resúmenes y discusión en grupo sobre las conclusiones.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía para el cuerpo humano.


• Planteamiento de una pregunta para investigar en la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentación de la pregunta planteada al final de la sesión anterior.


• Realización de una investigación guiada sobre las vitaminas, minerales y agua potable