Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del problema: Los alumnos consumen mucha comida chatarra y refrescos.


• Actividad inicial: Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre qué conocen acerca de la alimentación saludable y los riesgos de consumir comida chatarra.


• Planteamiento del problema: ¿Cuáles son las consecuencias de consumir alimentos ultraprocesados en nuestra salud?


• Los grupos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y prepararán una presentación para la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de investigaciones: Cada grupo compartirá su investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de reflexión: Los alumnos analizarán en qué medida se ven reflejados los riesgos mencionados en su comunidad y cómo esto afecta su salud.


• Planteamiento del problema: ¿Qué acciones podríamos realizar para mejorar nuestra alimentación en la comunidad?


• Los grupos discutirán y propondrán acciones para mejorar la alimentación en la comunidad, enfocándose en la reducción del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación