Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Silvia Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Proyecto comunitario
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Proyecto comunitario
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico de la comunidad (45 minutos)
- Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Realización de un cuestionario de diagnóstico sobre las prácticas alimentarias de los alumnos y su relación con la comunidad.
- Análisis de los resultados del cuestionario y reflexión sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación saludable.
Sesión 2: Investigación sobre la milpa y la rotación de cultivos (45 minutos)
- Realización de una investigación en grupos sobre la milpa y la rotación de cultivos en la comunidad.
- Recopilación de información sobre los beneficios de estas prácticas para la producción y consumo responsable, la variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Elaboración de un mapa conceptual o infografía que presente los resultados de la investigación.
Sesión 3: Práctica de la rotación de cultivos en el aula (45 minutos)
- Explicación de la práctica de la rotación de cultivos y su importancia.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos siembren diferentes semillas en macetas y las vayan rotando cada cierto tiempo.
- Reflexión y debate sobre las ventajas de la rotación de culti