Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

BERE RMX
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Proyecto comunitario
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados (Secundaria 1º)


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Proyecto comunitario


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fase 1: Inicio (10 minutos)



  • Saludo y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivación: Mostrar imágenes de personas con enfermedades relacionadas con una mala alimentación y preguntar a los alumnos si conocen alguna de ellas.

  • Lluvia de ideas: Pedir a los alumnos que mencionen enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Fase 2: Desarrollo (30 minutos)



  • Introducción al tema: Explicar brevemente qué son los alimentos ultraprocesados y mencionar algunos ejemplos.



  • Actividad 1: Distribución de ingresos y adquisición de despensa semanal



    • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un presupuesto ficticio para adquirir una despensa semanal.

    • Pedirles que elijan los alimentos de manera responsable, considerando la distribución de ingresos y evitando el consumo de alimentos ultraprocesados.

    • Al finalizar, cada grupo debe justificar sus elecciones y mencionar los beneficios de una alimentación saludable.



  • Actividad 2: Correlación