Alimentación Saludable y el Plato del Bien Comer

Dana Alaves
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación Saludable y el Plato del Bien Comer


Sesión 1: Conociendo el Plato del Bien Comer y la importancia de una alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los estudiantes comprenderán la importancia de una alimentación saludable y cómo el Plato del Bien Comer puede ayudar a tomar decisiones adecuadas sobre qué y cuánto comer.


Desarrollo de la sesión:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y revisión de tareas previas.

    • Presentación del problema: "¿Qué sabemos sobre una alimentación saludable y el Plato del Bien Comer?"

    • Breve lluvia de ideas sobre la alimentación de los estudiantes y su conocimiento sobre el Plato del Bien Comer.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Presentación y explicación del Plato del Bien Comer y sus componentes: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.

    • Discusión sobre la importancia de cada grupo de alimentos y su función en el cuerpo.

    • Actividad en parejas: Los estudiantes deberán clasificar imágenes de diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Retroalimentación grupal sobre la actividad realizada.

    • Reflexión y discusión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo el Plato del Bien Comer puede ayudar en la toma de decisiones.




Instrumento de evaluación formativa 1: Observación participativa durante la discusión grupal y la actividad en parejas.


Sesión 2: Práctica de una alimentación saludable y el consumo responsable (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los estudiantes reconocerán la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en