Alimentación saludable y consumo responsable
Natalia Pérez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y consumo responsable
Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y costumbres de la comunidad
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el bienestar.
- Breve discusión en grupo sobre los hábitos alimenticios de la comunidad y su impacto en la salud.
- Indagación inicial: Preguntas clave para iniciar la investigación y reflexión sobre el tema.
- Actividad: Realizar una encuesta entre los alumnos sobre los alimentos más consumidos en su comunidad y registrar los resultados.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Revisión de los resultados de la encuesta realizada en la sesión anterior.
- Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Análisis de ejemplos de empaques de alimentos ultraprocesados y su tabla nutricional.
- Actividad: Los alumnos identificarán los sellos y la tabla nutricional de los empaques de alimentos ultraprocesados que traigan de casa.
Sesión 3: Características de una dieta correcta y acciones para mejorar la alimentación
- Revisión de la información aprendida sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación de características de una dieta correcta y equilibrada.
- Actividad: Los alumnos investigarán y propondrán acciones para mejorar la alimentación en su comunidad, centrándose en el consumo de alimentos