Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.


• Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y discutir en grupo su clasificación (saludable, no saludable, ultraprocesado).

Sesión 2 (Características de la dieta correcta):

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles diferentes grupos alimenticios.


• Investigar en línea o en libros las características de cada grupo alimenticio.


• Cada grupo debe elaborar una presentación breve para compartir con el resto de la clase.


• Promover la discusión en clase sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo en una dieta equilibrada.

Sesión 3 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Mostrar a los alumnos ejemplos de alimentos ultraprocesados y elaborar una lista en el pizarrón.


• Investigar en línea o en libros los riesgos para la salud asociados al consumo de estos alimentos.


• Realizar un debate en clase sobre los pros y contras de consumir alimentos ultraprocesados.


• Reflexionar sobre alternativas saluda