Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas

Plan de clase

Planeación de clase: Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas

Tema: Métodos de conservación de alimentos y producción de alimentos transgénicos

Nivel: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Analizar necesidades del entorno cercano para plantear un problema, investigar alternativas de solución y seleccionar la que mejor se adapte a los criterios y condiciones contextuales.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la unidad: "Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas relacionados con la conservación de alimentos y producción de alimentos transgénicos".


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de la conservación de alimentos y los alimentos transgénicos.


• Discusión en grupo sobre los métodos de conservación de alimentos y sus ventajas y desventajas.


• Introducción a los conceptos básicos de los alimentos transgénicos.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1: Métodos de conservación de alimentos

• Investigación en grupos pequeños sobre diferentes métodos de conservación de alimentos: refrigeración, congelación, deshidratación, enlatado, entre otros.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de informe o presentación oral.


• Análisis de los criterios y condiciones contextuales para seleccionar el mejor método de conservación en diferentes situaciones.

Sesión 2: Producción de un alimento

• Presentación de un problema relacionado con la producción de un alimento específico.


• Investigación en grupos sobre diferentes métodos de producción de ese alimento: cultivo tradicional, cultivo hidropónico, cultivo en invernade