Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Objetivo PDA: Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Atender al problema DESCONOCIMIENTO DE LAS PROPIEDADES Y CAMBIOS EN LA MATERIA Y ENERGIA
Enfoque: Interculturalidad crítica y Pensamiento crítico

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre los cambios que pueden ocurrir en los materiales en la vida diaria.


• Introducción de la temática de la cocción de alimentos y su relación con los cambios permanentes en los materiales.


• Realización de experimentos sencillos para evidenciar los cambios en los alimentos al ser cocinados.


• Reflexión y discusión sobre los beneficios de la cocción de alimentos para la salud.


• Tarea: Investigar sobre los diferentes métodos de cocción de alimentos.

Sesión 2 (45 minutos):

• Socialización de las investigaciones realizadas por los alumnos sobre los diferentes métodos de cocción de alimentos.


• Análisis de las variables de temperatura y tiempo en la cocción de alimentos y su relación con los cambios permanentes en los materiales.


• Realización de experimentos para observar los efectos de diferentes temperaturas y tiempos de cocción en los alimentos.


• Discusión sobre los resultados obtenidos y los beneficios de ajustar la temperatura y tiempo de cocción según el tipo de alimento.


• Tarea: Investigar sobre los factores que aceleran o retardan la d