Introducción al tema

Guadalupe Vasquez
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe a la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Introducir el tema de los cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria, y despertar la curiosidad de los alumnos sobre el tema.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión con una pregunta: "¿Qué creen que sucede cuando cocinamos los alimentos? ¿Y cuando se descomponen?" Invitar a los alumnos a compartir sus ideas y opiniones.

  2. Presentar una breve introducción teórica sobre los cambios permanentes en los materiales, explicando qué es la cocción y la descomposición de los alimentos, y cómo estos cambios son permanentes.

  3. Realizar una actividad práctica en la cual los alumnos observen y describan diferentes alimentos (por ejemplo, una manzana, un trozo de pan, una zanahoria cruda) y anoten sus características.

  4. Promover una discusión en el grupo sobre las características de los alimentos y cómo cambian cuando los cocinamos o se descomponen.

  5. Plantear el problema del desconocimiento de las propiedades y cambios en la materia y energía, y reflexionar sobre la importancia de conocer estos conceptos en la vida diaria.


Sesión 2: Experimentando con la cocción de alimentos (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Experimentar con la cocción de alimentos y observar los cambios permanentes que ocurren durante este proceso.


Actividades:



  1. Realizar una breve recapitulación de la sesión anterior, recordando los conceptos de cocción y cambios permanentes en los alimentos.

  2. Organizar a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles diferentes alimentos crudos (por ejemplo, huevo, patata, pasta) y materiales como agua caliente, sartenes y estufas.

  3. Guiar a los alumnos para que realicen e