Extracción de pigmentos naturales de col morada y betabel para obtener color rojo y morado

Karen Monroy
Primaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Impacto de las actividades humanas en el entorno natural, así como acciones y prácticas socioculturales para su cuidado.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y participa en acciones y prácticas socioculturales de su comunidad que favorecen el cuidado del entorno natural; expresa la importancia de establecer relaciones más armónicas con la naturaleza.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Extracción de pigmentos naturales de col morada y betabel para obtener color rojo y morado


Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión:



  • Promover la conciencia sobre el impacto de las actividades humanas en el entorno natural.

  • Fomentar el cuidado del entorno natural a través de acciones y prácticas socioculturales.

  • Expresar la importancia de establecer relaciones más armónicas con la naturaleza.


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos)



    • Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si saben qué es un pigmento y para qué se utiliza.

    • Presentar el problema: "Extracción de pigmentos naturales de col morada y betabel para obtener color rojo y morado".

    • Explicar que aprenderemos sobre cómo obtener pigmentos naturales a partir de estos vegetales y reflexionaremos sobre cómo podemos cuidar nuestro entorno natural en el proceso.



  2. Desarrollo de la actividad (25 minutos)



    • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.

    • Proporcionar a cada grupo col morada y betabel frescos, junto con mortero y pistilo.

    • Guiar a los alumnos en el proceso de extracción de pigmentos naturales: cortar los vegetales en trozos pequeños, triturarlos con el mortero y pistilo, y filtrar el líquido resultante.

    • Observar y discutir los colores obtenidos y compararlos con los colores naturales de la col morada y el betabel.



  3. Reflexión y conclusiones (10 minutos)



    • Realizar una plenaria para que los grupos compartan sus experiencias y observaciones.

    • Guiar una reflexión sobre el impacto de las actividades humanas en el entorno natural, relacionándolo con la extracción de pigmentos naturales.

    • Invitar a los alumnos a expresar la importancia de es