Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo (PDA): El alumno cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: Se atenderá al problema de que los alumnos no reconocen lo que es una receta de cocina.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.


• Diálogo con los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos saludables y cómo esto impacta en su bienestar.


• Actividad práctica: Realizar una lista colaborativa de alimentos y bebidas saludables que conocen y pueden encontrar en su comunidad.


• Asignación del proyecto de Aprendizaje servicio: Cada alumno debe investigar y traer una receta de cocina saludable que sea típica de su contexto sociocultural.

Sesión 2:

• Revisión y discusión de las recetas de cocina saludables que los alumnos trajeron.


• Organización en grupos para planificar la preparación de una de las recetas seleccionadas.


• Actividad práctica: Elaboración de un cartel o folleto informativo que contenga la receta, los ingredientes y los beneficios para la salud.


• Reflexión sobre la importancia de seguir medidas de seguridad, higiene y limpieza durante la preparación de alimentos y bebidas saludables.

Sesión 3:

• Preparación de la receta seleccionada por cada grupo.


• Seguimiento de las medidas de seguridad, higiene y limpieza durante todo el proceso.


• Degustación de las preparaciones realizadas.


• Evaluación formativa 1: Obser