Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Título de la planeación: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

Nivel educativo: Secundaria 3º (alumnos de 14-15 años)

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Proyecto comunitario

Tema transversal: Déficit de atención

Enfoque pedagógico: Inclusión y interculturalidad crítica

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y presentación de la temática: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Actividad de motivación: Proyectar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si saben qué nutrimentos contienen y por qué son importantes para el cuerpo.

Desarrollo:

• Explicación del concepto de energía química y su relación con los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Presentación de los diferentes grupos de alimentos y su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad en grupos: Cada grupo investigará sobre un alimento y deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.

Cierre:

• Puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos.


• Reflexión final sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía para el cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Breve repaso de la sesión anterior.


• Actividad de motivación: Realización de una lista conjunta de los alimentos que los alumnos consumen con mayor frecuencia.

Desarrollo:

• Explicación detallada sobre cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad individual: