Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Jonatan Lazo
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria


Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje servicio


Problema a atender: Desinterés en la temática y materia de química, falta de comprensión de conceptos básicos. Incluir la enseñanza sobre los peróxidos.


Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de comprensión: Los alumnos responderán preguntas sobre el tema de los alimentos como fuente de energía química y los conceptos básicos de química relacionados.



  2. Proyecto de investigación: Los alumnos realizarán una investigación sobre un alimento en específico y presentarán un informe donde se identifiquen los nutrimentos que contiene y cómo estos aportan energía al cuerpo humano.




Sesión 1:


Inicio:



  • Saludo y motivación: Presentar una imagen o video relacionado con la importancia de la nutrición y cómo los alimentos nos proporcionan energía.

  • Pregunta disparadora: ¿Cuál crees que es la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo?


Desarrollo:



  • Actividad 1: Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que los alumnos consideran que aportan energía y sus componentes básicos (carbohidratos, proteínas, lípidos).

  • Actividad 2: Explicar los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos, y cómo se relacionan con la obtención de energía en el cuerpo humano.

  • Actividad 3: Realizar una actividad práctica en grupos, donde los alumnos investiguen y analicen etiquetas de diferentes alimentos para identificar los nutrimentos