Alimentación saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable

Objetivo de aprendizaje (PDA):
El alumno describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología de Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: En mi comunidad, uno de los problemas en el entorno educativo es la falta de acceso a tecnología y recursos digitales adecuados para todos.

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Sesión 1:

Actividad 1 (15 minutos):

• Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué alimentos consideran saludables y por qué.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón con las respuestas de los estudiantes.


• Comentar y discutir en grupo las respuestas y generar una definición general de alimentación saludable.

Actividad 2 (20 minutos):

• Dividir a los alumnos en equipos y entregarles imágenes de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, etc.).


• Pedir a los equipos que clasifiquen los alimentos en dos grupos: procesados y no procesados.


• Cada equipo debe justificar su clasificación y explicar por qué consideran que esos alimentos están procesados o no.

Actividad 3 (10 minutos):

• Regresar a la discusión inicial sobre alimentación saludable y preguntar a los alumnos cómo creen que se producen los alimentos no procesados.


• Escuchar las respuestas y explicar brevemente el proceso de producción de algunos alimentos, destacando la importancia de la agricultura, ganadería, pesca, etc.

Sesión 2:

Actividad 1 (10 minutos):

• Retomar la clasificación de alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que