Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas: Taller de conciencia ecológica en la preparación y conservación de alimentos.

Plan de clase

Título de la clase: Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas: Taller de conciencia ecológica en la preparación y conservación de alimentos.

Objetivo PDA: Planificar y organizar acciones, medios técnicos e insumos para el desarrollo de alternativas de solución a diversos problemas identificados.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Enfoque: Vida saludable e inclusión.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Fase de inicio (10 minutos):

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de la conciencia ecológica en la preparación y conservación de alimentos.

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Explicación del problema identificado: los alumnos carecen de conciencia ecológica en el taller de preparación y conservación de alimentos.


• Formación de equipos de trabajo (4-5 alumnos por equipo).


• Asignación de roles dentro de los equipos (coordinador, investigador, organizador, comunicador).


• Investigación en línea y bibliográfica sobre buenas prácticas ecológicas en la preparación y conservación de alimentos.


• Diseño de un plan de acción para promover la conciencia ecológica en el taller.

Fase de cierre (10 minutos):

• Presentación de los planes de acción por parte de cada equipo.


• Retroalimentación y comentarios por parte de los demás equipos.

Sesión 2:

Fase de inicio (10 minutos):

• Recordatorio del objetivo y del problema a abordar.


• Reflexión sobre la importancia de la colaboración y el trabajo en equipo para solucionar problemas.

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Organización de los equipos para implementar sus planes de acción.


• Realización de actividades práct