Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas relacionados con la preparación y conservación de alimentos y la mala higiene.

jose ivan ramirez
Secundaria 2º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Planifica y organiza acciones, medios técnicos e insumos, para el desarrollo de alternativas de solución a diversos problemas identificados.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas relacionados con la preparación y conservación de alimentos y la mala higiene.


Objetivo (PDA): Planificar y organizar acciones, medios técnicos e insumos, para el desarrollo de alternativas de solución a diversos problemas identificados.


Metodología: Aprendizaje servicio.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario: Elaborar un cuestionario de preguntas abiertas y cerradas para evaluar el conocimiento adquirido sobre la preparación y conservación de alimentos, así como las prácticas de higiene.



  2. Rúbrica: Diseñar una rúbrica de evaluación para evaluar la capacidad de planificación y organización de los alumnos en el desarrollo de alternativas de solución a problemas identificados.




Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema.

  • Breve introducción al problema de la preparación y conservación de alimentos y su relación con la mala higiene.

  • Planteamiento del objetivo de la clase.


Desarrollo (30 minutos):



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los problemas identificados relacionados con la preparación y conservación de alimentos y la mala higiene.

  • Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un problema específico.

  • Investigar en libros y recursos digitales sobre el problema asignado.

  • Discutir en el grupo posibles alternativas de solución.


Cierre (10 minutos):



  • Cada grupo presenta sus alternativas de solución y se realiza una retroalimentación en conjunto.

  • Asignar tareas para la siguiente sesión.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Repaso de la sesión anterior.

  • Recordar los problemas