Introducción al tema de alimentación saludable
Ricardo Marmolejo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
- Objetivo: Conocer la importancia de una alimentación adecuada y sus beneficios para la salud.
- Actividades:
- Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos un video o presentación que muestre la importancia de una alimentación adecuada.
- Realizar una discusión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y cómo esto puede impactar en su vida diaria.
- Pedir a los alumnos que realicen una lista de alimentos saludables que consumen regularmente.
Sesión 2: Características de la dieta correcta
- Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y equilibrada.
- Actividades:
- Repasar la lista de alimentos saludables que los alumnos hicieron en la sesión anterior.
- Presentar a los alumnos una pirámide alimenticia y explicarles cómo funciona.
- Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de productos que consumen regularmente.
- En grupos, analizar las etiquetas y destacar los ingredientes saludables y los que no lo son.
- Realizar una discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y equilibrada, basándose en los análisis de las etiquetas.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividades:
- Pedir a los alumnos que investiguen las costumbres alimentarias de su comunidad.
- En grupos, compartir la información recopilada y discutir sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Presentar a los alumn