Introducción al tema de alimentación saludable

Ricardo Marmolejo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable



  • Objetivo: Conocer la importancia de una alimentación adecuada y sus beneficios para la salud.

  • Actividades:

    1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable.

    2. Presentar a los alumnos un video o presentación que muestre la importancia de una alimentación adecuada.

    3. Realizar una discusión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y cómo esto puede impactar en su vida diaria.

    4. Pedir a los alumnos que realicen una lista de alimentos saludables que consumen regularmente.




Sesión 2: Características de la dieta correcta



  • Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y equilibrada.

  • Actividades:

    1. Repasar la lista de alimentos saludables que los alumnos hicieron en la sesión anterior.

    2. Presentar a los alumnos una pirámide alimenticia y explicarles cómo funciona.

    3. Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de productos que consumen regularmente.

    4. En grupos, analizar las etiquetas y destacar los ingredientes saludables y los que no lo son.

    5. Realizar una discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y equilibrada, basándose en los análisis de las etiquetas.




Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados



  • Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividades:

    1. Pedir a los alumnos que investiguen las costumbres alimentarias de su comunidad.

    2. En grupos, compartir la información recopilada y discutir sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

    3. Presentar a los alumn