Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus beneficios.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen regularmente.


• Registrar las respuestas en un cuadro de clasificación de alimentos.

Sesión 2: Características de una dieta correcta (45 minutos)

• Explicar las características de una dieta correcta: variedad, equilibrio y moderación.


• Organizar a los alumnos en grupos y entregarles un listado de alimentos.


• Pedir a cada grupo que clasifique los alimentos en categorías según su contenido nutricional (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales).


• Compartir las clasificaciones y discutir las decisiones tomadas en cada grupo.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Investigar en grupos las costumbres alimenticias de la comunidad.


• Realizar entrevistas a personas cercanas para conocer qué alimentos consumen regularmente y cómo los preparan.


• Elaborar un reporte gráfico o escrito con la información rec