Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Interdisciplinariedad: Se incorporarán elementos de biología y educación física.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos.


2. Presentación de propuestas de menús saludables.

Planeación:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una breve introducción sobre el tema de la clase, destacando la importancia de los alimentos como fuente de energía química.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar a los alumnos los conceptos básicos de los carbohidratos, proteínas y lípidos, destacando su papel como fuentes de energía.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen distintos alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Fomentar la participación activa de los alumnos a través de preguntas y debates.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una reflexión final sobre lo aprendido en la sesión, destacando la importancia de una dieta equilibrada y saludable.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre el aporte energético de algunos alimentos y su relación con las actividades físicas personales.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una breve revisión de la tarea asi