Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Alejandro Solache
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Atención al problema de mala alimentación de los alumnos.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión:



  1. Inicio:



  • Presentación del tema a través de una pregunta o situación problemática que genere interés en los estudiantes, como por ejemplo: "¿Qué ocurre en nuestro cuerpo cuando consumimos alimentos ultraprocesados en exceso?"

  • Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos expresen lo que saben sobre el tema y planteen posibles hipótesis.



  1. Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles recursos como libros, artículos científicos o acceso a internet para que investiguen sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Guiar a los estudiantes para que recolecten datos y evidencias que respalden o refuten sus hipótesis iniciales.

  • Promover la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos, animándolos a cuestionar la información y analizar críticamente los resultados obtenidos.



  1. Cierre:



  • Pedir a cada grupo que presente sus conclusiones y evidencias encontradas.

  • Realizar una síntesis de los hallazgos más relevantes y fomentar la reflexión sobre la importancia de una