Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Yocelin Roque
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y reconocerán la importancia de una alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio: Presentar a los alumnos diversas imágenes de alimentos saludables y no saludables. Pedirles que comenten qué alimentos consideran que son saludables y por qué.
- Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos mencionados por los alumnos. A continuación, mostrarles una pirámide de alimentación saludable y explicarles brevemente las características de una dieta correcta.
- Aplicación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes tarjetas con alimentos. Cada grupo deberá clasificar esos alimentos en saludables y no saludables y justificar su elección.
- Cierre: Realizar una puesta en común con los grupos y concluir la sesión destacando la importancia de una alimentación adecuada para tener una vida saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación y comprenderán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Inicio: Realizar en la pizarra una lista de costumbres alimenticias de la comunidad y preguntar a los alumnos si conocen alguna más.
- Desarrollo: En grupos, los alumnos investigarán sobre alguna costumbre alimenticia de su comunidad y elaborarán un pequeño informe para compartirlo con el resto de la clase.
- Aplicación: Presentar a los alumnos diferentes alimentos ultraprocesados y discutir sobre sus características y riesgos