Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Título de la clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo de la clase (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinaria: Atender al problema de violencia verbal dentro del aula

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar el objetivo de la clase y contextualizarlo en la importancia de una alimentación saludable.


• Realizar una dinámica de grupo para reflexionar sobre la importancia de una comunicación respetuosa y la problemática de la violencia verbal dentro del aula.

Desarrollo:

• Introducir el tema de los alimentos como fuente de energía química, enfocándose en los carbohidratos.


• Realizar una lluvia de ideas en torno a los alimentos ricos en carbohidratos y su función en el organismo.


• Realizar experimentos sencillos para identificar la presencia de carbohidratos en los alimentos.


• Promover el trabajo en grupos para investigar y discutir los impactos de la deficiencia de carbohidratos en la salud.

Cierre:

• Realizar una actividad de reflexión individual sobre la importancia de los carbohidratos como fuente de energía.


• Promover un debate en el aula sobre la relación entre una adecuada alimentación y el desempeño académico.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigación sobre las proteínas como fuente de energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Retroalimentar la tarea asignada en la sesión anterior y recordar brevemente los conceptos aprendid