Comunicación y representación técnica

juan linares
Secundaria 2º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Comunicación y representación técnica.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Elabora representaciones gráficas de sus ideas con respecto a la operación, funcionamiento y diseño de las producciones técnicas, para ampliar las posibilidades de comunicación.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Tema: Comunicación y representación técnica


Objetivo PDA: Elaborar representaciones gráficas de ideas relacionadas con la operación, funcionamiento y diseño de producciones técnicas para ampliar las posibilidades de comunicación.


Metodología: Aprendizaje servicio


Problema a abordar: Los alumnos no conocen qué es un EPP, BPM, BPP, los planes HACCP, SQF y su importancia en la obtención de una miel inocua.


Interdisciplinaridad: Se integrarán conocimientos de tecnología y ciencias naturales para comprender la importancia de los elementos mencionados en la producción de miel.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión:



  1. Inicio: Presentación y motivación (5 mins)



    • Dar la bienvenida a los alumnos y explicar el propósito de la clase.

    • Motivar a los alumnos con una pregunta inicial: "¿Qué piensas que es un EPP y por qué crees que es importante en la producción de miel?"



  2. Desarrollo: Actividades prácticas y teóricas (40 mins)



    • Sesión 1:



      • Presentar y explicar brevemente los conceptos de EPP (Equipo de Protección Personal), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), BPP (Buenas Prácticas de Producción), HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y SQF (Seguridad Alimentaria y Calidad).

      • Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre situaciones en las que se puedan aplicar estos conceptos en la producción de miel.

      • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen y dibujen los diferentes elementos de un EPP relacionados con la producción de miel.



    • Sesión 2:



      • Continuar con la explicación sobre los conceptos de EPP, BPM, BPP, HACCP y SQF.

      • Realizar una actividad grupal en la q