Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Interdisciplinariedad: Atender al problema "Una dieta saludable".

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el problema "Una dieta saludable" y preguntar a los alumnos si consideran que su dieta actual es saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su aporte energético.


• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en pequeños grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo deberá realizar una presentación corta sobre los resultados de su investigación, destacando el aporte energético de cada tipo de alimento.


• Fomentar la participación y el debate entre los grupos.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable en relación con las actividades físicas personales.


• Asignar tarea: los alumnos deben investigar sobre deportistas famosos y sus dietas, analizando cómo los nutrientes de los alimentos influyen en su rendimiento.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente la tarea asignada en la sesión anterior y fomentar la participación de los alumnos para compartir sus hallazgos.


• Plantear nuevas