Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque interdisciplinario: Identificar las características de la dieta correcta y las consecuencias de no llevar una alimentación sana

Fases de la clase: Inicio, Desarrollo y Cierre

Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque de interculturalidad crítica y vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y las consecuencias de una mala alimentación.


• Comentar casos reales de personas que han tenido problemas de salud debido a una mala alimentación.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos.


• Cada grupo investigará sobre una enfermedad relacionada con la alimentación (por ejemplo, caries, hipertensión, diabetes) y las causas de su aparición.


• Cada grupo deberá buscar información sobre cómo se puede prevenir dichas enfermedades a través de una alimentación adecuada.


• Los alumnos registrarán sus investigaciones en un formato adecuado (mapa conceptual, cuadro comparativo, etc.).

Cierre:

• Los grupos presentarán sus investigaciones ante el resto de la clase.


• Se abrirá un espacio para comentarios y preguntas.


• Se