Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo (PDA): Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: Disminuir la obesidad en México

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Presentación del tema y análisis de riesgos (45 minutos)

• Inicio: Se realizará una dinámica grupal para conocer los hábitos alimentarios de los alumnos y su conocimiento sobre la obesidad en México.


• Desarrollo: Se presentará una breve introducción sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias saludables y sostenibles. Se realizará una lluvia de ideas para identificar los alimentos procesados y ultraprocesados más consumidos por los alumnos. Luego, se analizarán los riesgos para la salud y el ambiente que implican estos alimentos.


• Cierre: Los alumnos realizarán una reflexión individual sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados, y su relación con la obesidad en México.

Sesión 2: Investigación de alternativas saludables y sostenibles (45 minutos)

• Inicio: Se presentará el problema de la obesidad en México y se discutirán las posibles soluciones desde el ámbito individual.


• Desarrollo: Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una investigación sobre alternativas de alimentos saludables y sostenibles. Deberán buscar información en diferentes fuentes (libros, internet, revistas, etc.) y seleccionar aquellos alimentos que cumplan con estos criterios.


• Cierre: Los grupos presentarán sus hallazgos y se realizará una puesta en